INGREDIENTES:

PESSEGO ESPELHADO:

2 latas de pessego em calda
1 gelatina incolor sem sabor

PAPINHA LEITE CONDENSADO:

2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
2 copo tipo americano de leite
3 gemas peneiradas

GANACHÊ:

1 barra de chololate ao leite de 500 g.
1 colher de sopa de maragarina
1/2 cx de creme de leite

MODO DE PREPARO PAPINHA :

Em uma panela coloque as lata de leite condensado,o leite,creme de leite,as gemas peneirada e amido de milho dissolvido no leite para na empelotar.va mexendo até levantar fervura e virar uma papinha.deixe no fogo por + ou - 10min retire e deixe esfriar.

MODO DE PREPARO DO GANACHÊ:

Em uma vasilha,que vá no microondas coloque a barra de chocolate,margarina e o creme de leite.leve em potencia alta até que o chocolate derreta.retire do microondas e reserve.

MONTAGEM:

Em refratario de sua preferencia coloque o ganachê no fundo e deixe esfriar totalmente,ai vc pega a segunda parte que é a da papinha coloca por cima do ganache ja frio e deixa a papinha esfrira tambem.quando estiver fria ai vc coloca o pessego para que o refratario fique completo,em outra vazilha coloque a calda do pessego misture a gelatina ja preparada conforme as instruções e coloque a calda por cima dos pessego.cubre com papel aluminio e leve ao congelador da su geladeira por + ou - 3 horas até que a calda fique gelatinosa.SIVA GELADO

OBS:vc pode mudar o pessego por abacaxi em caldas, ameixas e figo.