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INGREDIENTES

400 g de macarrão do tipo parafuso (ou espiral) cozido al dente - 4 xícaras (chá) de creme de leite fresco - 1 colher (café) de noz-moscada em pó - sal e pimenta-do-reino a gosto - salsinha picada a gosto - 8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado - 400 g de queijo mussarela ralado - 200 g de bacon cortado em cubinhos e frito

MODO DE PREPARO

1º - Numa tigela misture o macarrão do tipo parafuso cozido al dente, o creme de leite fresco, a noz-moscada em pó, sal e pimenta-do-reino a gosto, salsinha picada a gosto, o queijo parmesão ralado, o queijo mussarela ralado e o bacon cortado em cubinhos e frito. 2º - Misture muito bem e leve para um refratário untado com manteiga e leve para forno pré- aquecido a 170 graus por 25 a 30 minutos e até que fique totalmente gratinado sem ficar ressecado por dentro. Sirva imediatamente com carne assada.

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Bolo de chocolate cremoso

INGREDIENTES:

1 xicara (chá) de chocolate em pó
2 xicaras (chá) de farinha de trigo
2 xicaras (chá) de açúcar
1xicara(chá) de óleo
1xicara (chá) de água
1 colhre (sopa) de fermento
5 ovos

Recheio
1 tablete de chocolate meio amargo (200 g)

1 lata de creme de leite
1 lata de doce de leite

MODO DE PREPARAR:
Bater as claras em ponto de neve e reservar. Bater as gemas, o açúcar e o óleo e alternar com a farinha de trigo, o chocolate em pó e a água. Por último acrescentar o fermento em pó e as claras reservadas. Colocar em uma forma grande redonda de bolo untada e polvilhada com farinha de trigo.

COBERTURA:

1 lata de doce de leite com, 1xicara de chá de chocolate em pó, misture bem e leve ao fogo por +ou- 5 minutos espere esfriar e é só cobrir o bolo

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