6 coxas e sobrecoxas de frango
6 batatas grandes cortadas ao meio
l suco de 1 limão grande
4 dentes de alho
4 colheres de sopa de oregano
8 colheres de sopa de azeite de oliva
sal a gosto

Modo de Preparo

Depois de bem limpas e lavadaas as coxas e sobrecoxas,  junto com
as batattascoloca-se o suco de limão, tempera-se com o sal a
gosto, o alho amassado, e oregano.
Deixa-se, nesse tempero mais ou menos 1 hora.
Ligar o forno para aquecer antes, depois unta uma assadeira com o
azeite, arruma o frango, cobre com papel aluminio, e deixa
durante uns 30 minutos, qdo vir que já está cozido, tira o papael
e deixa dourar, o tempo depende do forno aproximadamente 40
minutos.