INGREDIENTES:
1 xícara e meia (chá) de creme de leite fresco
- suco de 2 laranjas
- 400 g de doce de leite cremoso
- raspas de 2 laranjas
- 1 xícara (chá) de queijo de coalho cortado em cubinhos
MODO DE PREPARO:
1- Numa panela média coloque o creme de leite fresco e suco de 2 laranjas e leve ao fogo médio. Deixe ferver por uns 10 minutos.
2- Desligue o fogo e junte 400g de doce de leite cremoso e raspas de 2 laranjas e misture vigorosamente com auxilio um batedor de arame até obter um creme liso.
3- Transfira o creme para tigelinhas (de 150 ml cada) e leve para gelar por no mínimo 4 horas e tomar consistência. Polvilhe 1 xícara (chá) de queijo de colaho cortado em cubinhos e sirva gelado.
INGREDIENTES:
2 Cenouras Grandes Picadas
2 Ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sobremesa de fermento
COBERTURA DE CHOCOLATE:
1 xícara (chá) de leite (200ml)
3 colheres (sopa) de achocolatado (45g)
3 colheres (sopa) de açúcar (75g)
1 colher (sopa) de margarina (30g)
MODO DE PREPARO DA MASSA:
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar.
Após bater durante 2 minutos, despeje em uma vasilha e acrescente
a farinha de trigo e o fermento e misture bem.
Após está bem misturado leve ao forno por + ou - 30 minutos.
MODO DE PREPARO DA COBERTURA:
Em uma panela misture todos os ingredientes mexendo sempre até ferver.
Despeje a cobertura em cima de todo o bolo ou corte-o em pedaços e despeje a cobertura por cima e sirva.
